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盘点五大“隐形肥肉” 不知不觉就让你长胖
2022-08-18

一提到脂肪,很多人会联想到油腻的大白肥肉,吃了这样的肉很容易长胖。事实上,不同食物的脂肪含量不同,不只是白色的肥肉,有一些常见的食物脂肪含量也高,多吃也会导致身材走样。我们生活中就有很多这样的“隐形肥肉”,想保持身材的人一定要注意。下面小编为大家介绍一下。

排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

排在第二位的是动物内脏,包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

排在第三位的是蛋黄,1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。

排在第四位的是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

第五位是奶油、黄油等,这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

研究表明,健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“隐形肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。

像动物的脑子、动物内脏、蛋黄等食物都会给人一种吃了不会胖的错觉,因为它们并不是大肥肉,但这些食物的胆固醇含量非常高,吃多了不仅会使身材走形,还会提高心血管疾病的发作风险。像鱿鱼、贝类食物和奶油等食物也是“隐形肥肉”,健康人不能多吃。